鯛の潮汁 stylist @cook_40051430 とっても安価な鯛のあらの素材を生かしてシンプルに仕上げたおいしい汁物です♪このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む とっても安価な鯛のあらの素材を生かしてシンプルに仕上げたおいしい汁物です♪このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 鯛の潮汁 stylist @cook_40051430 とっても安価な鯛のあらの素材を生かしてシンプルに仕上げたおいしい汁物です♪このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む とっても安価な鯛のあらの素材を生かしてシンプルに仕上げたおいしい汁物です♪このレシピの生い立ち鯛のあらが安かったので。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 鯛のあら 1匹分 水 小鍋に一杯 ☆昆布茶(粉末) 小さじ1 ☆あごだし 小さじ1 ☆日本酒 大さじ3 ☆醤油 小さじ1/2 ☆塩 小さじ1/2 三つ葉 飾り用 柚子の皮 飾り用 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 まず鯛のあらに塩(分量外)をしっかりまぶし、15分ほどおきます。その間にお湯(分量外)を沸かします。 2 15分経ったら沸かしたお湯をまんべんなくかけ、流水で血合い、うろこを取り除きます。 3 鍋に水と②のあらを入れ、中火にかけます。沸騰してきたら弱火にします。(この時に極力沸騰させないようにする) 4 出てくる灰汁を丁寧にとりながら、灰汁が出なくなるまで加熱します。 5 ☆を加え、味を調えたらお皿に移し、三つ葉、柚子の皮を盛り付けて完成♪ コツ・ポイント 鯛を愉しむお料理なので調味料は最小限で。だしは入れなくても良いくらいです。灰汁は根気よく、丁寧に取り除きましょう。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18063693 コピーしました！ stylist @cook_40051430 2013/03/01 14:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 一人暮らしの美容師。男だからこそ、お洒落で美味しいお料理。見る人食べる人に何かインスピレーションを感じてもらえるような遊び心のある、あえて時代のニーズに逆らったちょっと手間のかかったお料理を。本業の美容師と趣味のお料理、ファッションのセンス・感性を磨きながらふと、思いついた時に楽しんで載せていきたいと思っております。 もっと読む このレシピのキーワード 潮汁 鯛 あら こぶ茶 みつば ゆず 日本酒 似たレシピ その他のレシピ まかないで作る即席『きりたんぽ鍋』 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★ 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め 和風おろし♪節約☆もやしハンバーグ ご飯がすすむサバ味噌煮☆ カリッ！オーブンポテト 豚小間だんごのおろし煮 豚肉ときのこの生姜醤油炒め AMIEs BEEF STEAK (BISTEK TAGALOG) Watermelon martini (tini time!) LG SESAME GARLIC SAUCE Vickys Butter Bean Stew with Chorizo and Paprika, GF DF EF SF NF Buttered Prawn Asian Style 自家製切り干し大根の煮物 ホットケーキミックスでバナナケーキ マッシュルームのパイ♪ ■糖質制限■豆腐もやし豆乳卵スープ簡単朝 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063693
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