【農家のレシピ】納豆汁
FarmersK @cook_40042549
豆腐、揚げ、味噌、そして納豆。大豆の旨みを思う存分味わえる納豆汁です。
このレシピの生い立ち
体にいい「大豆」をふんだんに使った納豆汁です
【農家のレシピ】納豆汁
豆腐、揚げ、味噌、そして納豆。大豆の旨みを思う存分味わえる納豆汁です。
このレシピの生い立ち
体にいい「大豆」をふんだんに使った納豆汁です
作り方
- 1
納豆は包丁で細かくたたいておく。にんじんは薄切りにし薄い半月切り、大根は薄く切り2センチ角に切る。
-
- 2
薄揚げは油抜きをし1センチ幅、豆腐は1センチのさいの目切り、長ねぎは小口切りにする。
- 3
鍋にだし汁と大根、にんじんを入れ、野菜が柔らかく煮えたら、豆腐と薄揚げを入れる。
- 4
豆腐が温まったら味噌と納豆を入れ、沸騰直前に火を止め、長ねぎを乗せ完成。お好みで七味をかけてどうぞ。
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