豚ロースソテー＊ケチャップでソース＊

さくらmochi
さくらmochi @cook_40103012

ケチャップってだいたい家にあるかなって思います。
これを使って簡単おいしいソースができちゃいます！
このレシピの生い立ち
学生時代に教わったレシピです＊
お手軽なのに本格的な味でおすすめ♪

豚ロースソテー＊ケチャップでソース＊

☆marino☆'s cooksnap of when they made 豚ロースソテー＊ケチャップでソース＊.
sakoまぁ's cooksnap of when they made 豚ロースソテー＊ケチャップでソース＊.
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さくらmochi
さくらmochi @cook_40103012

ケチャップってだいたい家にあるかなって思います。
これを使って簡単おいしいソースができちゃいます！
このレシピの生い立ち
学生時代に教わったレシピです＊
お手軽なのに本格的な味でおすすめ♪
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材料

3人分
  1. 豚ロース肉 3枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. にんにく 1-2片
  4. 薄力粉 少々
  5. バター(ソテー用) 大さじ1
  6. サラダ油(ソテー用) 大さじ1
  7. ＊ソース＊
  8. ☆水 1/2カップ
  9. ☆固形スープ(粉末のコンソメとかでも可) 1/4個
  10. ☆トマトケチャップ 大さじ3
  11. ☆砂糖 大さじ1/2
  12. ☆ウスターソース 大さじ1
  13. ☆こしょう 少々
  14. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、豚肉は筋を切って塩こしょうをしておく。
    肉厚の場合は少したたいてのばします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れて弱火でカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    にんにくを取り出し、バターを入れて豚肉に薄力粉を薄くまぶして焼いていく。
    焼き色がついたら裏返し、蓋をして火を通す。

  4. 4

    肉が焼けたら取り出し、余分なを除いたフライパンに☆を入れる。
    少し煮詰めたらソース用のバターを加えて溶かす。

  5. 5

    お皿に肉を盛り、にんにくをのせる。
    ④で作ったソースをたっぷりかけて完成！

コツ・ポイント

ソースはあまり煮詰めすぎなように注意してください＊
にんにくは焦げてしまうと苦くなってしまうので、焼きすぎないように。
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さくらmochi
さくらmochi @cook_40103012
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2009年11月に結婚し、翌月から専業主婦に☆もともとお菓子作りが好きだったけど、さらに時間がたっぷりあるのでパン作りを開始♪すでに手作りパンの美味しさに目覚め、色々作っている毎日です◎食べてばかりだといけないので、テニスも実践中です(o^o^o)
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