色々お野菜の和風なスープ♪簡単で美味い♪
ゆぅり @cook_40027423
野菜のうまみがギューっと出てて、一口飲んだらほっこりしますょ♪寒い日にはこれ飲んであったまろ～ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
昔、母親が和風でロールキャベツを作ったのが失敗して、全部ボロボロに砕けた事があり(´Д｀υ) ボロボロでもそのまま器に盛って食べたら美味しい(*ﾟﾛﾟ)ｯ!! キャベツを巻く手間も省けてこれからこれでいいじゃーん♪ってなりました(笑
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・たまねぎは粗みじん切りで。ちくわは輪切り。キャベツは芯の部分を切り取ってみじん切り。葉の部分は手でちぎる。
- 2
大きめのお鍋でもフライパンでも好きな方で＾＾
油(分量外)をひいて豚ひき肉を炒めて塩コショウします。 - 3
２の色が変わったらキャベツの葉以外の野菜とちくわを入れます。たまねぎが透明っぽくなったら水を入れます。
- 4
中火で少し煮込んで灰汁をすくいます。灰汁を取ったらキャベツの葉部分を入れます。
- 5
★の材料を入れて弱火にして２０分程煮込みます。最後に塩コショウで味を調えてできあがり～♪ヾ（*´∀`*）ﾉ゛
- 6
後片付けも楽チンよ♪簡単に美味しいスープをどぅぞ♪
コツ・ポイント
キャベツの芯は切り取って小さめに刻む事。灰汁を取った方が美味しさは増すと思います＾＾キャベツの葉の部分は最後に入れてね♪めっちゃ簡単で美味しいスープです（ノ´‐｀ヽ）ﾑﾆﾑﾆ☆
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