カブの葉のご飯用おかず
☆UNDRESS☆ @cook_40044886
・お弁当のおかず、酒の肴にも♪
・カブを丸ごといただきましょう♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・カブの葉を捨てるのが勿体無くて、炊き立て白ご飯に合う、おかずを作ってみました（●＾o＾●）
カブの葉のご飯用おかず
・お弁当のおかず、酒の肴にも♪
・カブを丸ごといただきましょう♪
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
・カブの葉を捨てるのが勿体無くて、炊き立て白ご飯に合う、おかずを作ってみました（●＾o＾●）
作り方
- 1
カブから葉を切り落として、茎の根元についている泥を良く洗って落とす。
- 2
茎から5ｍｍ程度のみじん切りに切る。
- 3
フライパンにゴマ油を入れて、カブ葉とちりめんじゃこ、醤油以外の調味料を入れて、しんなりし始めるまで炒める。
- 4
しんなりし始めたら、風味付けで醤油を加え、水気が飛んで完全にしんなりするまで炒める。
- 5
白い炊き立てご飯のお供に、召し上がれ♪
コツ・ポイント
・ちりめんじゃこが味の決め手です♪
・大根の葉の場合、一度塩茹でして、苦みを取って下さい。（●＾o＾●）
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