大根おろしde冷やし中華
新鮮美感 @cook_40034231
むし暑くなってきました。夏は冷やし中華ですね。 大根おろしをかき氷にみたてていただきます。
このレシピの生い立ち
大根おろしをかき氷にみたてての夏バージョン冷やし中華！
酢を若干加えますとさっぱりいただけます。
アプリでひらく作り方
- 1
冷やし中華麺を沸騰したお湯の中で茹で上げます。茹であがったら冷水で洗います。
- 2
水をみって麺を器に盛ります。その上に大根おろしをのせて刻んだキュウリで彩りを添えます。
- 3
お好みで食べるラー油を加えてみてもよいでしょう。
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コツ・ポイント
大根おろしは、かき氷の要領で盛り付けた麺の上で直接大根をすりおろします。そこに刻んだキュウリを添えます。
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