シンプルに♪トマトと舞茸の醤油蒸し
MI‐RIN @mi_rin
★2016/06/29つくれぽ100人達成感謝★
舞茸とトマトは旨味がたっぷり♪
油も使わず、醤油だけでシンプルに☆
このレシピの生い立ち
トマトすき焼きが突然食べたくなり、
でも材料を揃えて作るのは大変なので、
トマトと舞茸だけで気分だけ(-∀-*)ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は手で小房に分け、トマトは8つぐらいにくし切りにする。
- 2
材料全てを小鍋かフライパンにいれ、ふたをして中火にかける。
- 3
舞茸がしんなりしてきたら、ふたを開けて軽く混ぜ、少し火を弱めて、焦がさないよう水分を飛ばす。
- 4
皿に盛ってねぎを散らせば完成♪
お好みで刻み海苔や七味をプラスしても(*^^*) - 5
2016/6/29
2回目の話題入りをさせていただきました♪ -
コツ・ポイント
素材の旨味を味わうために甘みはつけていませんが、お好みで砂糖やみりんを足してもらっても♪
舞茸に火が通る前に煮詰まってきたら、
水か酒を少しずつ足して様子を見てください。
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