きゃべつはみじん切りにして、塩もみして洗い、水分をしぼっておきます。にんじんはすりおろす。

お麩はくだいて、あとは材料をよく混ぜるだけ。餃子の皮は2つに切って包みます。

お湯を沸かして水餃子を入れ、浮き上がってからさらに5分くらい茹でます。完成♡

茹でる前の状態で冷凍できます。あんかけをかけてもおいしいです。