酒粕ケーキ（キャトルキャー）
☆☆みちゃ☆☆ @cook_40038297
基本的なキャトルキャーが日本酒風味に！同じ分量の材料をただ混ぜていくだけの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあったので、キャトルキャーに混ぜ込んでみました。
酒粕ケーキ（キャトルキャー）
基本的なキャトルキャーが日本酒風味に！同じ分量の材料をただ混ぜていくだけの簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
酒粕がたくさんあったので、キャトルキャーに混ぜ込んでみました。
作り方
- 1
酒粕をぬるま湯で溶かし、やわらかくしておく。
- 2
バターと砂糖をあわせて、クリーム状にし、そこに酒粕も加え、卵は少しずつなじませてまぜていく。
- 3
薄力粉と重曹をあわせてふるっておいた物を、２に2～3回に分けてさっくりと混ぜ合わせパウンド型に入れる。
- 4
180度に予熱しておいたオーブンに入れ、40から50分焼く。
- 5
焼き上がったら型から出して冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
あら熱がとれたら、日本酒と砂糖をあわせたシロップを塗っておくとしっとりとして、よりおいしいですよ。
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