みんな大好き♡我が家の鶏の唐揚げ♡
go_go_cony @ni52co
余計な味付けを一切していないので、飽きの来ない味でいくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった母の味♡
みんな大好き♡我が家の鶏の唐揚げ♡
余計な味付けを一切していないので、飽きの来ない味でいくらでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだった母の味♡
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分けてボウルに入れ、酒を揉み込みしばらく馴染ませます。これでお肉が柔らかくなります。
- 2
1のボウルに酒が残っている場合は、キッチンペーパーなどで取り除いてから、塩こしょうをしてよく揉み込みます。
- 3
塩こしょうが馴染んだら、片栗粉と小麦粉をボウルに入れ、表面にまとわせます。
- 4
180度の油で揚げます。衣がキツネ色になったら取り出し、盛り付けて完成です。
- 5
2022.2.20
材料と作り方の一部を変更しました。
コツ・ポイント
〇味付けは至ってシンプルなので、マヨネーズや塩で食べるのがオススメ♡そのままでももちろん美味しいです♡
〇強力粉の方がカリッと仕上がる気がして使っていますが、小麦粉（薄力粉）でももちろん大丈夫です。
＊生まれも育ちも北海道＊フルタイム勤務、子どもが２人(息子⑬、娘⑦)＊母の料理が大好き＊庭仕事（花の手入れ、家庭菜園）に夢中＊目指すレシピ 「家にあるもので・迷わず・手間をかけず・美味しい」料理 有難いことにたくさんのつくれぽをいただいています。少しでも皆さんのお役に立てていれば嬉しいです。
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