かぶのポタ−ジュ★
ことり食堂さん @cook_40044599
おいしそうなカブをまるごと１個使って温かいス−プにしてみました～
このレシピの生い立ち
おいしそうなカブを温かいス−プで食べたかったので。
かぶのポタ−ジュ★
おいしそうなカブをまるごと１個使って温かいス−プにしてみました～
このレシピの生い立ち
おいしそうなカブを温かいス−プで食べたかったので。
作り方
- 1
かぶと玉ねぎを小さく切ってバタ-で炒める。
-
- 2
牛乳・水・コンソメ・入れて柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
少し冷ましてから、ミキサ−にかける。ミキサ-にかけたら、もう一度火にかける。
-
- 4
生クリ−ム・砂糖・塩・こしょうをして、味をなじませて、上に湯がいたカブの葉をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
材料を炒めて煮る時は、結構くたくたになるまで煮てください。
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