アプリでひらく作り方
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なすを2センチ程度の輪切りにする
- 2
小鍋になすと少量の水を入れ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮にする。
- 3
なすと調味料をボールでよくあえる
コツ・ポイント
なすは揚げると色もきれいでいいんですが、少量の為に揚げ油を用意するのは面倒。
カロリーオフにもなるので、我が家では蒸しちゃいます。レンジでもいいと思いますよ。
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