アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗って石づきを取り、もやしと同じくらいの長さに切る。
- 2
鍋にお湯を熱し、もやしを20秒程茹でたら、ほうれん草も入れて更に10～20秒程茹でる。
- 3
ざるにあげて、温かいうちに塩・こしょう・塩昆布・ごま油を和える。
コツ・ポイント
茹でたもやしとほうれん草は水にさらさないで、温かいうちに味付けをすると味がなじみやすくなります。
茹で時間はお好みで。
塩加減は、塩と塩昆布の量で調整してください。
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