もやしときゅうりの練りゴマ和え

tkengo
tkengo @cook_40043558

シャキシャキ感が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
普通の胡麻和えに飽きたので。

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材料

小鉢2つ分
  1. もやし 1/3袋
  2. きゅうり 半分
  3. ★練りゴマ 小さじ2.5
  4. ★しょうゆ 小さじ2.5
  5. ★砂糖 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    もやしは2,3分ゆがく。きゅうりは千切り。

  2. 2

    1を塩もみして、10分おいて絞る。★はよく混ぜる。

  3. 3

    2と★を和えて完成!

コツ・ポイント

水気をよく絞り、調味料はちゃんと混ぜてないと、和えるときに和えづらいです。

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tkengo
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