えびとアボカドのサラダ

Name: えびとアボカドのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 熟れたアボカド 1個; エビ（下処理して塩茹） 8尾; フルーツトマト（スライス） 1個; ●玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1; ●マヨネーズ 大さじ2; ●和からし 小さじ1; ●しょうゆ 小さじ2; ●オリーブオイル 大さじ1/2; ●レモン汁 大さじ1; 黒こしょう 少々; クラッカー お好みで

ヘレナ☆ @cook_40107129

ホームパーティーで喜ばれるレシピをご紹介！
このレシピの生い立ち
熟れたアボカドがあったので作りました。
見た目が綺麗なので、ホームパーティーにもおすすめです。

えびとアボカドのサラダ

ヘレナ☆ @cook_40107129

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材料

2人分

熟れたアボカド 1個
エビ（下処理して塩茹） 8尾
フルーツトマト（スライス） 1個
［A］
　●玉ねぎ（みじん切り）大さじ1
　●マヨネーズ大さじ2
　●和からし小さじ1
　●しょうゆ小さじ2
　●オリーブオイル大さじ1/2
　●レモン汁大さじ1
黒こしょう少々
クラッカーお好みで

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作り方

1

アボカドを半分に切りスプーンですくいます。※皮は器に使います。
2

ボウルにアボカドとAをいれフォークで潰しながら混ぜ、エビを加えます。
3

アボカドの皮に盛り付け、トマトを飾り、黒こしょうをすり出来上がりです。

コツ・ポイント

玉ねぎは、水にさらして辛みを取り除きます。
味が薄いようであれば、塩を足してください。
クラッカーなど添えてお召し上がりください。

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つくれぽ

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ヘレナ☆ @cook_40107129

2013/03/01 01:53に公開

現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得

このレシピのキーワード

サラダエビアボカド玉ねぎフルーツトマト

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