簡単！チーズケーキアイス
marimariキッチン @cook_40038668
混ぜたら冷やして固めるだけ！チーズケーキのアイスです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作るとき、いつも「途中でも美味しい」と思っていました。冷やし固めたらおいしいアイスになったのでスポンジをつけてアイスケーキにしてみました
簡単！チーズケーキアイス
混ぜたら冷やして固めるだけ！チーズケーキのアイスです♪
このレシピの生い立ち
チーズケーキを作るとき、いつも「途中でも美味しい」と思っていました。冷やし固めたらおいしいアイスになったのでスポンジをつけてアイスケーキにしてみました
作り方
- 1
牛乳パックを用意します。洗って乾かして、上の部分を切っておきます
-
- 2
やわらかくしたクリームチーズと砂糖をミキサーで滑らかになるまで混ぜます
-
- 3
溶き卵を少しずつ入れてその都度よく混ぜます。生クリーム、レモン汁も入れて混ぜます。滑らかになったら型に入れます
-
- 4
３の上にスポンジを隙間が無いように敷き詰めます。軽く抑えたら蓋をしめて冷凍庫に入れて冷やし固めます
-
- 5
固まったらパックを破ると簡単に取り出せます♪
完成！
-
コツ・ポイント
生クリームはホイップではなく、動物性のもの使用しています
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