簡単かぼちゃのおやき（チーズ入り）
＊shinku＊ @shinku_shinku
おかず・お弁当・離乳食にもＯＫ！！材料はシンプル、包丁いらずで簡単。かぼちゃ+チーズの相性がぴったりでおいしい！
このレシピの生い立ち
もともと息子が10か月くらいの時に、離乳食用に考え出したレシピ。手づかみ食べもできるし気に入ってました。
何年も作り続けて、今では娘の離乳食、息子と旦那のお弁当、普段のおかずにと、大活躍の我が家の定番料理です。
簡単かぼちゃのおやき（チーズ入り）
おかず・お弁当・離乳食にもＯＫ！！材料はシンプル、包丁いらずで簡単。かぼちゃ+チーズの相性がぴったりでおいしい！
このレシピの生い立ち
もともと息子が10か月くらいの時に、離乳食用に考え出したレシピ。手づかみ食べもできるし気に入ってました。
何年も作り続けて、今では娘の離乳食、息子と旦那のお弁当、普段のおかずにと、大活躍の我が家の定番料理です。
作り方
- 1
かぼちゃのワタと種を取り除き、さっと洗い、水をつけたままラップで包む。
-
- 2
レンジ600ｗで5分くらい加熱して柔らかくする。
加熱時間はご家庭のレンジに合わせてくださいね - 3
スプーンでくり抜き、ボウルに移す。
-
- 4
そのままスプーンの背でつぶす。
-
- 5
粗熱が取れたらチーズを小さめにちぎって入れ、混ぜる。
- 6
4～5センチの丸型に成形する。
両面に片栗粉をまぶす。 -
- 7
油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
-
コツ・ポイント
チーズの塩味で、かぼちゃの甘みが引き立ちます。調味料なしでもおいしいですが、塩コショウなどしたい方は④のときにどうぞ。
ハムを入れてもおいしいです。
水分の多いかぼちゃの場合、成形しづらそうな時は④で片栗粉少々を混ぜてください。
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