型にクッキングシートを敷き、アーモンドスライスを重ならないように並べる。

卵に砂糖を加え泡立てる。

生クリームに大さじ１の砂糖を加えて泡立てる。
２の泡立てた卵に加える。

焼きあがれば型から出す。
生クリームのパックにはちみつをいれてよくまぜ、焼きあがったケーキに温かい間に塗る。