作り方
- 1
よもぎの葉をきれいに洗って、沸騰したお湯に、とって来たよもぎの葉を入れ、重曹をいれ5〜10分湯でる。
- 2
ザルにあげ、水にさらし10〜15分置いておく。
- 3
絞って、水けをとりプロセッサーに入れ細切れにする。
- 4
もち米を洗って、水を入れHBにセットする。
- 5
あんこを適量な大きさに、丸めておく。
- 6
10分前に蓋を開けて、よもぎの葉と塩を入れて、さらに混ぜてもらう。
- 7
出来上がったら、取り出し片栗粉をまぶしあんこを包み、完成(*^^*)
コツ・ポイント
よもぎを入れた時に、ちゃんと混ざっているか、確認する。混ざってなかったら、はしでつついて、お餅にくっつけてみて。
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