自宅ダッチ!豚肉とジャガイモを焼肉たれで

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自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。

自宅ダッチ!豚肉とジャガイモを焼肉たれで

自宅にいながらまるでダッチオーブンを使ったような絶品料理が簡単に。切って入れて15分放っておくだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
魚焼き器でそのまま使えることに魅力を感じて南部鉄器のベイクパンを購入。美味しさと手軽さを実感し、毎日のように使っています。コンロを占領しないので他の料理をしながら使えますし、簡単に洗えるのも嬉しいです。フライパンの出番が全くなくなりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. ジャガイモ 2個
  3. 焼肉のたれ 大さじ2
  4. あらびき胡椒 小さじ1

作り方

  1. 1

    1.豚肉、ジャガイモを一口大に切る
    2.豚肉をボールに入れ、焼肉のたれをからめる

  2. 2

    3.ベイクパンにサラダオイルを入れ、薄くのばす
    4.豚肉とジャガイモをベイクパンに入れ、胡椒を振りかける

  3. 3

    5.魚焼きグリルに入れて強火で15分放っておく
    6.15分たったら蓋を開け、裏返しながら焼け具合をみる。

  4. 4

    7.完成!ベイクパンのまま食卓に
    8.少しとっておいて、明日のお弁当のおかずにもピッタリ。

コツ・ポイント

魚焼きグリルは上下両方から加熱できるほうがベターですが、ベイクパンは熱が良く回るので片方からでも問題ありません。特にコツはなく、他の料理を作りながら15分間放っておいて良いので簡単。フタを開けるとき、材料がくっついていないか確認しましょう。

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か花魚焼きグリルを使う南部鉄器のベイクパンはキッチン用品の革命。安い材料もたちどころに高級食材に仕上げてしまう魔法の鉄箱です。
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