余ったもつ鍋の簡単なシメ☆

ワコりんごちゃん
ワコりんごちゃん @cook_40042937

家でも作るようになったもつ鍋のシメはおじやが家庭的かな(^O^)卵とネギがあれば出来ちゃう感じです。
このレシピの生い立ち
冷ご飯で味が染みた〆が完成☆

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材料

2~4人分
  1. 余ったもつ 適量
  2. 冷ご飯 茶碗1~2杯分
  3. 水:みりん:めんつゆ 2:1:0.5
  4. 刻んだねぎ 適量
  5. 一味唐辛子 少々
  6. 溶き卵 1~2個分

作り方

  1. 1

    余ったもつ鍋にみりん、水、めんつゆを入れ、沸騰させます。

  2. 2

    沸騰したら、火力を弱め、冷ご飯を入れて温めます。その後ねぎを入れます。

  3. 3

    仕上げに溶き卵でとじて、火を止めて完成☆

コツ・ポイント

どうしても余った鍋は汁が少ないので、適度にだし汁(みりん、水、めんつゆ)を入れると◎。

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レシピ作者

ワコりんごちゃん
に公開
目分量が多いですが、料理が大好きです。小学生の時に『こまったさんシリーズ』の本が大好きでバニラアイスを作ったのがきっかけで料理が好きになりました(^∀^)ノ
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