バター風味♡あさりの酒蒸しde混ぜご飯
♡みゆmama♡ @cook_40038133
アサリが苦手な子供でも美味しく食べられる混ぜご飯☆混ぜるだけで簡単!!仕上げに加えるバターが美味しさのポイントです♬
このレシピの生い立ち
あさりを食べてくれない娘の為にご飯に混ぜて美味しく食べられるように工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は通常より少し固めに炊いておく。アサリはしっかりと砂抜きする。
- 2
よく洗ったアサリを耐熱皿に入れて酒を振り、ふんわりとラップをしてレンジで２分～２分半チン。殻が開いたらOK。
- 3
アサリを殻からはずし、汁ごと温かいご飯に混ぜる。バターとほんだしを加えて混ぜ、味が薄ければ塩を少し加えて完成。
コツ・ポイント
アサリからも塩分が出るので、塩は味を見てたしてください。（うちは入れなくても大丈夫でした。）飾り用に殻付きのアサリを残していてもいいかも♬
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