お団子になった鯉のぼり
100円ショップのたい焼きの型抜きが
役立ちました！
このレシピの生い立ち
おだんごも型抜きを工夫すれば面白いものができるよ！
アプリでひらく作り方
- 1
米粉、砂糖、塩を混ぜ、
少しずつお湯を入れ
耳たぶくらいになるまでこねる。 - 2
たい焼きの型に片栗粉をふり、こねた団子をぎゅっと押し込み型抜きする。
-
- 3
沸騰したお湯に入れ上に上がってきたらざるにあげる。
-
- 4
食紅を爪楊枝で点々と色をのせ、ハケで色を伸ばす。
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- 5
餡子をクッキー型で抜き子供を作る。
餡子を丸めゴマで飾り鯉のぼりの目を作る。 -
- 6
姪っ子にあげるので
箱に詰めてみました。 -
コツ・ポイント
米粉をこねる時の水分は、米粉と同量だけど様子を見ながら水分の加減をするといいです。
型抜きがうまくいくように片栗粉をしっかりまぶしてからおだんごをぎゅっと詰め込みます。失敗しても何度もやり直し出来ます。
つくれぽ
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