野菜不足を補おう・キャベツの胡麻和え
えぞいちご @cook_40052663
野菜不足対策に。
キャベツは一度茹でるので、いっぱい食べられます。
胡麻も、ミネラル豊富です。
このレシピの生い立ち
ふつうの、胡麻和えを、キャベツに応用。
野菜不足を補おう・キャベツの胡麻和え
野菜不足対策に。
キャベツは一度茹でるので、いっぱい食べられます。
胡麻も、ミネラル豊富です。
このレシピの生い立ち
ふつうの、胡麻和えを、キャベツに応用。
作り方
- 1
キャベツは葉にして、
４枚。
カットした後、
鍋で、なんにも入れず、
軽く茹でます。 - 2
黒胡麻は磨って、
醤油と砂糖とで混ぜます。 - 3
2の調味料を、
ボウルに移して、
キャベツの水を切って、
和えます。
コツ・ポイント
カットは、大まかだと、美味しそうじゃない。
７ｍｍ以下がいいでしょう。
芯も、細やかな心遣いで、そいだほうが、いいかも。
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