〆がおいしい、簡単サッパリ、トマト鍋
カズまぁま @cook_40079927
市販の鍋の素を使わなくても簡単で美味しく作れますよ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
トマト鍋が流行りだした頃、どんなものかと市販の素を買ったのですが、甘過ぎて好みの味でなかったので、自分で作ってみました。
〆がおいしい、簡単サッパリ、トマト鍋
市販の鍋の素を使わなくても簡単で美味しく作れますよ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
トマト鍋が流行りだした頃、どんなものかと市販の素を買ったのですが、甘過ぎて好みの味でなかったので、自分で作ってみました。
作り方
- 1
野菜の下ごしらえをする。
じゃがいもは、５ミリ厚に切り
ブロッコリー 小房に分けて、どちらも固めに下茹でしておく -
- 2
野菜の切り方はお好みで。
例
キャベツ ざく切り
玉ねぎ くし切り
きのこ 小房に分ける
にんじん ５ミリ厚 - 3
スープの材料をすべて、鍋に入れる。
-
- 4
スープの入った鍋ににんじんを入れて火にかける。
煮立ったら、玉ねぎも入れる。
-
- 5
２～３分煮たら、キャベツ、きのこ類も入れる。
-
- 6
煮えたら、残りの材料を入れて、
お肉の色が変わったら出来上がり
ヽ(^。^)ノ -
- 7
〆は、パスタか、リゾットお好きな方で。
- 8
スープが減っていたら、湯、粉末コンソメ、ケチャップ、塩コショウ を足して、味を調節してください。
- 9
この日は、パスタにして見ました。
-
- 10
2012.12.10
話題のレシピ入りしました ＾＾初の話題入りで、感謝感激です。
皆様ありがとうございます♪ -
- 11
- 12
なすびとほうれん草を入れてもおいしかったです。
-
- 13
なすは、乱切りであらかじめオリーブオイルで軽くソテーしておく。
ほうれん草は下茹でしておく。
- 14
この日はリゾットにしてみました。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、鍋底に焦げ付きやすいので、気をつけましょう。
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