お弁当の…「おかずツナとネギの卵焼き」

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まきといん
まきといん @cook_40117029

ノンオイルツナだけど、めちゃジューシー☆
ネギを入れて、大人味に。
★10.10.12 14品目の話題入り★
このレシピの生い立ち
高校時代のお弁当は、毎日卵焼きが入っていました。
でもね、プレーンからにんじん入り、
海苔入り、ハム入り、イロイロでした…！
だから私も、やっぱり卵焼きはイロイロ挑戦しちゃいます☆

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材料

お弁当1回分
  1. ★卵 L1個
  2. ★ツナ ツナ缶1/5
  3. ★ネギ 好みの量
  4. ＊塩 ひとつまみ
  5. ＊砂糖 ふたつまみ強
  6. ＊醤油 小さじ1/2
  7. ＊マヨネーズ 小さじ1強
  8. ＊コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ツナは菜ばしやフォークで、細かくする。卵・みじん切りにしたネギ・＊を入れ、しっかりまぜる。

  2. 2

    あとは普通に卵焼きを焼くだけ。卵焼き用のフライパンに、2回に分けてくるくる焼くと◎

  3. 3

    1回目は弱火、2回目に巻くときは中火弱、最後はフライパンの余熱でしっかり焼き色を。

  4. 4

    マヨネーズinで中はしっとり・ふっくら、外側は焼き色しっかりで香ばしく、焼きましょう。

  5. 5

    ★10.10.12 14こ目の話題入り♪
    作ってくれた方、プリント・フォルダINしてくれた方…
    皆さんありがとう！

  6. 6

    ※10.12.15
    　写真差し替え

コツ・ポイント

ツナはしっかり細かくして、卵と一体感がでるようにしましょう！
ネギはかなりのアクセントになるので忘れずに。
マヨネーズはちょっとの量で、卵をふ～んわり、させてくれます。

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レシピ作者

まきといん
まきといん @cook_40117029
に公開
●2010年3月Gデザイナーの端くれ引退●2012年9月 無事第一子を出産♡夜のアルコール消毒推進委員会活動中♡関東連合　NO.29♡呑んべい愛好会　NO.40★MYブログ　http://ameblo.jp/toin2010/※現在子育て奮闘中の為、れぽのお礼等に行けずスミマセン。
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