簡単☆ヘルシー☆ヤーコンと柿のサラダ
一宮のマドンナ @cook_40085072
栄養価が高くてヘルシーな野菜と旬のくだものをサラダにした我が家のヒット作☆ 切って混ぜるだけ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで作ったヒット作 ☆ ヤーコンは栄養価が高いヘルシーの野菜なので簡単で子供も食べれるように旬のくだものも入れてみた。
簡単☆ヘルシー☆ヤーコンと柿のサラダ
栄養価が高くてヘルシーな野菜と旬のくだものをサラダにした我が家のヒット作☆ 切って混ぜるだけ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで作ったヒット作 ☆ ヤーコンは栄養価が高いヘルシーの野菜なので簡単で子供も食べれるように旬のくだものも入れてみた。
作り方
- 1
全て薄くいちょう切りにする ヤーコンだけは酢水の中に３０分程浸しておく
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- 2
ヤーコンを水きりしてペーパー等でふき取る １．２ の全てをボールに入れ、塩・こしょう・マヨネーズで和える
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- 3
皿に盛り出来上がり （ハムやりんご、干しぶどう等入れても美味しい）
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コツ・ポイント
ヤーコンはアクがあるから酢水に浸すと良い
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18071827
