レンコン♥もちもち磯辺焼き♥

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

レンコンはすりおろすと、食感が変ってモチモチもっちり♥冷めてもお弁当にもピッタリ★旬のレンコンをたべましょう☆
このレシピの生い立ち
大好きなレンコンをまるでお餅みたいにもっちりとした食感でいただきます♥♡

レンコン♥もちもち磯辺焼き♥

ゆうジュニア's cooksnap of when they made レンコン♥もちもち磯辺焼き♥.
みづきちっ's cooksnap of when they made レンコン♥もちもち磯辺焼き♥.
ぴよのふ's cooksnap of when they made レンコン♥もちもち磯辺焼き♥.
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レンコンはすりおろすと、食感が変ってモチモチもっちり♥冷めてもお弁当にもピッタリ★旬のレンコンをたべましょう☆
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大好きなレンコンをまるでお餅みたいにもっちりとした食感でいただきます♥♡
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材料

3人分
  1. レンコン ２００ｇ
  2. ○片栗粉 大１
  3. ○黒ゴマ 適量
  4. ○塩 少々
  5. ごま油 大１
  6. のり 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいて半分に切ったら水にさらす。そして半分はすりおろす。半分はみじん切りにして、○を混ぜる。

  2. 2

    それをごま油で焼く。焼いたものにのりを巻いて出来上がり。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

レンコンはすりおろすと、水分が出ますがその水分こそがでんぷんなので一緒にまとめてください。それに・・・柔らかくてまとまりにくいですがそーっと丸くしてくださいね～
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