新玉＋アスパラで！鶏ムネ肉のマヨ醤油炒め
＊MIKEY＊ @cook_40085077
旬の新玉とアスパラをリーズナブルな鶏むね肉でお腹いっぱい満足メニューに！
このレシピの生い立ち
主人の実家から届いた大量の新玉ねぎとアスパラを消費していく過程で家族評価がNo.1だったメニューです。
新玉＋アスパラで！鶏ムネ肉のマヨ醤油炒め
旬の新玉とアスパラをリーズナブルな鶏むね肉でお腹いっぱい満足メニューに！
このレシピの生い立ち
主人の実家から届いた大量の新玉ねぎとアスパラを消費していく過程で家族評価がNo.1だったメニューです。
作り方
- 1
鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切っておく。
鶏ムネ肉がモサモサしない切り方を載せてます！
→ レシピID:18143684 -
- 2
鶏むね肉は繊維の流れを断つように食べやすい大きさに切り下味用の◇印の調味料とビニール袋に入れてもみ込んでおく。
- 3
新玉ねぎとアスパラも食べやすい大きさに切っておく。
- 4
鶏むね肉のビニール袋に小麦粉を入れてまんべんなくまぶす。
- 5
少し油を引いたフライパンでニンニクを熱し、香りが出たら③のムネ肉を片面ずつ焼く。
- 6
鶏むね肉に半分くらい火が通ったら裏返し新玉ねぎとアスパラを入れて蓋をする。
- 7
お肉に火が通ったらマヨネーズと醤油で味付け！
必要であれば塩を足す。
仕上げに黒胡椒を振って完成〜♪ - 8
2015年5月22日
話題入りしました！
作って下さった皆さんありがとう！！感謝♡ -
コツ・ポイント
ムネ肉は繊維を断つように切ればパサつかず柔らかに仕上がりますよ！
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