簡単激ウマ♪かにフライ☆
いちごななつぼし @cook_40040354
エビフライにしようとしたらエビが足りない！急遽冷凍庫にあった香り箱を使ってかにフライに♪エビがありならかにもOKでしょw
このレシピの生い立ち
エビフライにしようと思ったら、エビが少ない！おかずが少なくて、急遽冷凍庫にあったモニターで当たった香り箱を使ってかにフライに♪エビがありなら、かにもありでしょ♪と思ったら、これがまた激うま☆
アプリでひらく作り方
- 1
香り箱はすごくやわらかいので、解凍せずに凍ったままそのまま使用がオススメ。（解凍すると、衣をつける間に崩れちゃいます。）
- 2
お好みでOKですが、ちょっとした隠し味として、パン粉にパルメザンチーズをまぜてみました♪ガーリックパウダーを少量まぜても
- 3
少量のパルメザンチーズをパン粉にまぜておきます。軽く全体に塩コショウ（分量外）を振り、小麦粉→卵→パン粉の順につけます。
- 4
テフロン加工のフライパンに油をしき、揚げます。かりっとしたら完成♪
コツ・ポイント
本当は、パルメザンチーズをとろけるチーズにしようと思ったのですが、なかなかうまくいかず、粉チーズにかえました☆香り箱を使用する場合は、解凍しないでそのまま使ったほうが崩れずにうまくいきます。普通にのかにかまなら大丈夫かな？
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