止まらない♪手羽中からあげ♡
chihimum @cook_40055986
おつまみにも最適♡
家族に大人気のメニュー！
下味漬け込み不要で、思い立ったらすぐできます。
このレシピの生い立ち
友人のおうちで食べた唐揚げがおいしくて、教えてもらいました。
多少タレの分量が増減しても大丈夫！夏は酢を多め、など、アレンジして使ってます。
止まらない♪手羽中からあげ♡
おつまみにも最適♡
家族に大人気のメニュー！
下味漬け込み不要で、思い立ったらすぐできます。
このレシピの生い立ち
友人のおうちで食べた唐揚げがおいしくて、教えてもらいました。
多少タレの分量が増減しても大丈夫！夏は酢を多め、など、アレンジして使ってます。
作り方
- 1
手羽中は軽く塩、コショウをふる。少なめでOK！
- 2
ビニール袋に手羽中と片栗粉を入れて、ガサガサとふって粉をまぶす。
片栗粉が大さじ1で少なければ足して下さい。 - 3
★の材料を耐熱ボールに入れ、レンジで軽く沸騰させる。
鍋に入れて火にかけても可。軽く沸騰したらOK！ - 4
揚げ油を熱して、手羽中を揚げる。
弱火から入れて、火を通し、最後に強火でからっとさせて油を切る。 - 5
油をきったら、熱いうちに★のタレにからめ、皿に盛る。
漬け込まずに絡ませるだけで大丈夫です。
コツ・ポイント
タレは一度軽く煮立てて下さい。
お肉の量で、タレを増減して下さい。
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