長芋の簡単チーズ焼き
あいりんにゃん @cook_40112410
簡単で食べ応えもあり、あと一品足りない時やおつまみに重宝します^_^
トッピングを色々変えてお好みにアレンジして下さい。
このレシピの生い立ち
簡単におかずをもう一品足したい時に長芋があって思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき1㎝巾くらいの輪切りにする。ベーコンも1㎝巾くらいに切っておく。
- 2
オーブン可能な耐熱皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで600wで1分半〜2分あたためる。完全に火が通らなくてOK。
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- 3
トースターをあたためる。この間に2の上にクレイジーソルト、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、パン粉をトッピング。
- 4
トースターに入れ7〜10分焼き、表面がこんがり焼き色がついたら出来上がり^_^
焦げそうならホイルを途中で被せて下さいね - 5
5/28追記 写真、あまり美しくないですが、明太子マヨネーズをチーズの上にかけてみました^_^
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- 6
8/1追記 長芋とズッキーニで！
焼く直前ににオリーブオイルをかけて。 -
- 7
9/1追記
ベーコン少なかったのでちりめんじゃこをトッピングしてみました。
カリカリして美味しかったです(*^^*) -
- 8
追記
レンジと焼き時間、長芋の量で加減して下さい。トースターしっかりで焼くほうがほっくりして美味しくなります。 - 9
2016.4.11追記
新玉ねぎを入れて、長芋は3ミリくらいの短冊切りで作ってみました。 -
- 10
新玉ねぎと長芋を電子レンジで3分ほどチンして、クレイジーソルトをふりかけ、全体に味がつくようにかき混ぜます
- 11
あとは同じようにベーコン、チーズ、マヨ、パン粉、オリーブオイルをかけて、トースターでこんがり焼いて出来上がりです。
- 12
新玉ねぎの甘みでさらに美味しくなりました（≧∇≦）
コツ・ポイント
長芋を厚めに切るとホクホクして美味しいです^_^
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