ヘルシー♪美味しい♪筍グラタン
kameのおさんぽ @cook_40125790
超～ヘルシーなのにしっかりグラタン♪
カロリーが気になる方にオススメです。
このレシピの生い立ち
グラタン好きな我が家…
でもグラタンは、高カロリー(TT)
少しでもヘルシーで美味しいグラタンを作りたくて考えました。
ヘルシー♪美味しい♪筍グラタン
超～ヘルシーなのにしっかりグラタン♪
カロリーが気になる方にオススメです。
このレシピの生い立ち
グラタン好きな我が家…
でもグラタンは、高カロリー(TT)
少しでもヘルシーで美味しいグラタンを作りたくて考えました。
作り方
- 1
★の材料を温めたフライパンでホロホロになるようにヘラ等で崩しながら炒める
- 2
豆腐を水切りする。
ザルにあけて１日置いた物かクッキングペーパー等でくるみ重しを乗せ１時間置いた物を使います。 -
- 3
水切り出来た豆腐を一口大に切ります。
-
- 4
それをグラタン皿に入れ、★で作ったそぼろを乗せます。
-
- 5
☆米粉を水で玉がなくなるまで混ぜて置きます。
-
- 6
フライパンで豆乳を沸かし水でといた米粉を少しずつ混ぜながら加え味を整えます。
- 7
グラタン皿に豆乳のホワイトソースを入れます。
-
- 8
シュレッドチーズ、粉末パセリを乗せます。
-
- 9
230℃のオーブンで25分焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
☆豆乳を沸かす時に弱めの火でゆっくり温めないと焦げてしまいます。
★そぼろを作った時に醤油大２、砂糖大１で味を付けてしまっても美味しいです。
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