米粉でさっくり かぼちゃの焼きドーナツ
万歳食いしん坊 @cook_40046768
砂糖と油脂分ひかえめ。米粉を使ってさっくりと仕上げました。かぼちゃの素朴な風味が美味しい ヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
砂糖と油脂分ひかえめ。米粉を使ってさっくりと仕上げました。たっぷりのかぼちゃの素朴な風味が美味しい ヘルシーな焼きドーナツです。
１個あたり 約145kcal
米粉でさっくり かぼちゃの焼きドーナツ
砂糖と油脂分ひかえめ。米粉を使ってさっくりと仕上げました。かぼちゃの素朴な風味が美味しい ヘルシーな焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
砂糖と油脂分ひかえめ。米粉を使ってさっくりと仕上げました。たっぷりのかぼちゃの素朴な風味が美味しい ヘルシーな焼きドーナツです。
１個あたり 約145kcal
作り方
- 1
◇の粉類をあわせてふるっておく。
オーブンを１８０℃に予熱する。
型に油を薄く塗っておく。 - 2
かぼちゃは洗って種とワタと皮を取り正味１００ｇ用意する。
＊今回は皮をみじんに刻んでいれました。 -
- 3
耐熱ボウル入れた２のかぼちゃ(と皮)を、レンジで約３分やわらかくなるまで 加熱する。
泡立て器でつぶし、粗熱をとる。 -
- 4
３に砂糖とバターを加えてよく混ぜる。
卵を加えて良く混ぜ、さらに牛乳を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。 -
- 5
４に◇のふるい合わせた粉類を加え、練らないようにさっくり混ぜる。
-
- 6
５を 型に詰め、表面をスプーンなどで平らにする。
予熱しておいたオーブンで２０−２５分焼成する。 -
- 7
焼きあがったら、網にとり、粗熱を取って出来上がり。
-
- 8
刻んでいれたかぼちゃの皮は、このとおり。
食物繊維たっぷり？ -
コツ・ポイント
上記の量では砂糖の甘味はほとんど感じられないので、お好みで砂糖の量を加減してください。
油脂分が少ないですが、米粉を使用しているのでさっくりできます。
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