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ナイロン袋で簡単スコーン!
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ナイロン袋で簡単スコーン!-レシピのメイン写真

ナイロン袋で簡単スコーン!

胡蝶@シフォン
胡蝶@シフォン @cook_40126136

中はしっとり、外サクサク!ナイロン袋で作るから洗い物も無く、手も汚さず、簡単に作れます!
バリエーション追加中!

このレシピの生い立ち
とにかく洗い物を減らしたくて、計量しながら材料を直入れするだけ!の簡単な手順にこだわりました。
手抜きですが、ちゃんと腹割れもするしっとりさっくりスコーンができました!

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手抜きですが、ちゃんと腹割れもするしっとりさっくりスコーンができました!

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胡蝶@シフォン
胡蝶@シフォン @cook_40126136

中はしっとり、外サクサク!ナイロン袋で作るから洗い物も無く、手も汚さず、簡単に作れます!
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とにかく洗い物を減らしたくて、計量しながら材料を直入れするだけ!の簡単な手順にこだわりました。
手抜きですが、ちゃんと腹割れもするしっとりさっくりスコーンができました!

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材料

6個位
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 15~20g
  • オリーブオイルorサラダ油 15g
  • 牛乳 35g
  • ナイロン袋 1枚
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作り方

  1. 1

    計量機の上に(こぼれないように)器を置き、その中にナイロン袋(以下、袋表記)を広げ、計量機をゼロの数字にあわせる。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方1写真
  2. 2

    袋の中に薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を量りながら入れていく。

    ※粉はふるわなくてOK!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方2写真
  3. 3

    ココで一度、袋を器から取り出し、空気を入れた状態で入り口をぎゅっと握りシャカシャカ振る。混ざるまで振る。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方3写真
  4. 4

    器に袋を再度置き、計量機の数値をゼロに戻す。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方4写真
  5. 5

    袋の中の粉の中央にオリーブオイルをたらし入れる。

    ※直入れするから入れすぎないようにゆっくり少しずつ入れて!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方5写真
  6. 6

    また袋を器から取り出し、空気を入れた状態で入り口をぎゅっと握り逆の手で下から軽く何度も叩き混ぜる。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方6写真
  7. 7

    ボロボロと粉が少し固まりになれば十分です。
    袋にオリーブオイルがついて混ざってないように見えても気にしない!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方7写真
  8. 8

    また器に袋を戻し、計量機の数値をゼロに戻す。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方8写真
  9. 9

    袋の中のボロボロの粉の固まりにかけるように牛乳をゆっくり10gほど入れる。

    ※3回に分けて入れるだけなので大体でOK!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方9写真
  10. 10

    袋を器から取り出し入り口をぎゅっと握り逆手で下から軽く叩き混ぜる。

    ※混ぜきらなくてOK!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方10写真
  11. 11

    器に袋を戻し9~11の工程を繰り返す。

    ※10g10g15g位で入れていけばOK。
    最終的に35gになれば大丈夫です!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方11写真
  12. 12

    ココで計量機と器を片付けてOK。

    こぼしてなければ器はキレイなままのはずだし、直入れだからスプーン等の洗い物もなし!

  13. 13

    ここで、袋の口から空気は少し逃がして、ボロボロの粉の固まりを袋の上から押しつぶし平たくする。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方13写真
  14. 14

    ボロボロでも袋にくっついても気にせず、袋の中で一ヵ所に寄せ集めながら半分に折り、また上から押しつぶしを繰り返す。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方14写真
  15. 15

    何度も繰り返すと粉っぽさやベタつきがなくなり、ひとかたまりになり、袋からもキレイに離れます。

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方15写真
  16. 16

    あとは長方形の形になるように折りつぶす。

    ※13~15は押しつぶして折るだけでもんだりこねたりしないように!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方16写真
  17. 17

    1~2cmくらいの厚みに押し広げ、袋の上からナイフで6分割する。

    袋を破かないように切ればナイフも汚れず洗い物なし!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方17写真
  18. 18

    袋から出し、180℃(予熱は有っても無くてもOK)のオーブンで10~12分ほど焼いて完成!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方18写真
  19. 19

    熱々のうちに食べてください!

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方19写真
  20. 20

    【冷めたら】
    レンジで10~15秒温め、オーブントースターで1分位(こげる前にやめてね!)焼きなおすとgood!

  21. 21

    【バリエーション】
    ブラックココアver→レシピID : 18144944

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方21写真
  22. 22

    【バリエーション】
    メープルクルミver→レシピID : 18760629

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方22写真
  23. 23

    【バリエーション】
    ダブルチーズver→レシピID : 18673728

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方23写真
  24. 24

    【バリエーション】
    抹茶ver→レシピID : 18763078

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方24写真
  25. 25

    【バリエーション】ロイヤルミルクティー(粉末紅茶)ver→レシピID : 18893909

    • ナイロン袋で簡単スコーン!作り方25写真

コツ・ポイント

●洗い物を減らす為に材料は直入れするので、少しずつ入れないと入れすぎ→失敗になるので気をつけて!
●ナイロン袋はマチ無しの方が使いやすいよ!
●砂糖は増やしてもっと甘めでも、減らしてジャムや生クリームを添えて食べてもgood!

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胡蝶@シフォン
胡蝶@シフォン @cook_40126136
2015/05/05 17:48に公開
ふかふかシフォン大好きです!モナンシロップ大好きです!紅茶大好きです!でも料理ヘタなので簡単なもので無いと高確率で失敗しますw誤字脱字も多いです、間違いあったらごめんね★
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉

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