トムヤムクンペーストで蒸し鶏
mocomika @cook_40108209
タイ料理にはまったが、ナンプラーばかりだと飽きるな。さっぱりしたいな。
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作ろうと買ったトムヤムクンペーストが余った。
トムヤムクンペーストで蒸し鶏
タイ料理にはまったが、ナンプラーばかりだと飽きるな。さっぱりしたいな。
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作ろうと買ったトムヤムクンペーストが余った。
作り方
- 1
鳥モモを食べやすい大きさに切る
- 2
パクチーは水洗いして盛り付けるお皿に敷いておく
- 3
トムヤムクンペーストを揉み込み10分 それ以上はしょっぱくなるので注意
- 4
スチーマーで5分チン
- 5
盛り付けて完成
コツ・ポイント
チンし過ぎると肉がプリプリしない。やっぱりスチーマーって便利。
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