優しい味のきんぴらごぼう
♪miki♪ @cook_40111695
とても簡単に作れます♪
シンプルですが、噛めば噛むほど素朴な味が広がります。
このレシピの生い立ち
市販のきんぴらごぼうは味が濃いので、自分好みの薄味に仕上げました。
優しい味のきんぴらごぼう
とても簡単に作れます♪
シンプルですが、噛めば噛むほど素朴な味が広がります。
このレシピの生い立ち
市販のきんぴらごぼうは味が濃いので、自分好みの薄味に仕上げました。
作り方
- 1
人参とごぼうを千切りにし、ごぼうのみ水にさらしておく(ある程度時間をおいたらザルに上げる)。
- 2
フライパンでごま油を熱し、1を入れて炒める。
- 3
◎を入れて更に炒める。
- 4
水分を少し残した状態でごまを振り、馴染ませたら完成。
コツ・ポイント
野菜は少し太めに切った方が、ザクザクした食感が楽しめます♪
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