フードプロセッサーに卵以外の材料を入れ混ぜる

ある程度混ざったら卵を加え、混ぜる。

少し粉っ気が残る位まで混ぜる。取りだし、少しこねて、一塊にする。

ラップに包んで冷蔵庫で休ませる。1時間位

生地を少しもんで硬さを均等にし筒状にし、ラップに包んで冷凍庫で冷やす。生地を3個位に分けて成型するとやりやすいです。

固まったら、濡らしたキッチンペーパーの上で転がして生地を湿らしグラニュー糖をつける。

8ミリ位の厚さに切って、天パンに並べて170度に余熱したオーブンで20～25分焼く。