ドレッシングで簡単！生春巻き☆
ガッちゃん @cook_40025740
敷居が高い生春巻きも家にある材料でパパッと出来ます！しかも市販のドレッシングを掛けるから簡単♪サラダ感覚で食べれます！
このレシピの生い立ち
GABANのスパイスドレッシングのモニターに当選したので、サラダ以外に合う料理を考えてみました。
ドレッシングで簡単！生春巻き☆
敷居が高い生春巻きも家にある材料でパパッと出来ます！しかも市販のドレッシングを掛けるから簡単♪サラダ感覚で食べれます！
このレシピの生い立ち
GABANのスパイスドレッシングのモニターに当選したので、サラダ以外に合う料理を考えてみました。
作り方
- 1
春雨はお湯で５分戻し（出来れば湯は捨てずに取っておく）包丁で適当な長さに切る。人参、レタスは細切りにする。
-
- 2
エビの殻をむき背ワタを取る。１で春雨を戻した湯を再び沸騰させ、エビの色が変わるまで茹でる。茹でたら厚さを１／２に切る。
-
- 3
１，２で準備した材料を４等分して置いておく。
- 4
２の鍋をさっと洗って少量の湯をわかし、生春巻きの皮を１枚ずつ浸し、エビ→レタス→春雨→人参の順に置いて、巻く。
- 5
ドレッシングを掛けて召し上がれ♪使ったのは、GABANのスパイスドレッシング、ハーブレモン味。爽やかな味です！
-
コツ・ポイント
巻く時に、エビを先に置いて、次にレタスを置くと色鮮やかで綺麗です。あれば大葉を入れたほうが美味しく、彩りもUP。大葉を入れる場合は、エビの次に大葉の表が見えるように置いて下さいネ！
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