バターなし ブラックビーンズブラウニー
バターもオイルも入れません。栄養たっぷりの黒いんげん豆ブラウニーです。ワークアウト後やダイエット中のおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
普通のブラウニーはお砂糖と、バターがたっぷりなので罪悪感なく食べられるヘルシーバージョンを作ってみました。
食感は小麦粉とバターで作ったものとは違いますが（ブラウニーとファッジの中間くらいかな。）、黒豆の味はほとんどわかりません。
バターなし ブラックビーンズブラウニー
バターもオイルも入れません。栄養たっぷりの黒いんげん豆ブラウニーです。ワークアウト後やダイエット中のおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
普通のブラウニーはお砂糖と、バターがたっぷりなので罪悪感なく食べられるヘルシーバージョンを作ってみました。
食感は小麦粉とバターで作ったものとは違いますが（ブラウニーとファッジの中間くらいかな。）、黒豆の味はほとんどわかりません。
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です。
卵を冷蔵庫から出して、室温にして下さい。
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- 2
今回使ったブラックビーンズです。
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- 3
オーブンを176度（３５０F）にセットします。
- 4
ビーンズをよく水洗いし、水を切ってください。
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- 5
ブレンダーにナッツとチョコレートチップ以外の材料を入れ、なめらかにします。かなりやわらかい、とろっとした生地です。
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- 6
オイルスプレーもしくは、クッキングペーパーをしいた8インチ×8インチ（２０ｃｍ×２０ｃｍ）のパンに流し入れます。
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- 7
パンを台に数回軽く打ちつけて空気を抜きます。
- 8
チョコチップとナッツ、あら塩を入れます。生地に最初から混ぜ込まないことによって、チョコとナッツが沈みません。
-
- 9
30分くらい焼きます。パンを軽く揺らして真ん中がほとんど動かなければ、出来上がり。焼きすぎるとぱさぱさになります。
- 10
荒熱をとって、できあがり。写真のような網にのせて冷やすと、底がべちゃっとなりません。
-
- 11
＊バナナの味が気になる方は、バナナの代わりに1/3から1/4カップくらいのココナッツオイルを使ってもできます。
コツ・ポイント
焼く直前にチョコチップとナッツを入れると下に沈みません。
メープルのみでも、蜂蜜のみでも大丈夫です。
クッキングペーパーを敷くと、ブラウニーを取り出すのが簡単です。
オイルの代わりにバナナを使っているのでバナナの味がします。
つくれぽ
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