ブロッコリーの茎のナムル

twig8864
twig8864 @cook_40082280

余りがちなブロッコリーの茎を有効活用!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が余ったので、いつも作っている小松菜ナムルのレシピで作ってみました。

ブロッコリーの茎のナムル

余りがちなブロッコリーの茎を有効活用!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎が余ったので、いつも作っている小松菜ナムルのレシピで作ってみました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリーの茎 1株分
  2. 白ごま 小さじ1
  3. ごま 小さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ニンニクすりおろし 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は、固い部分を取りのぞき、拍子木切りに。

  2. 2

    電子レンジスチーマーで3分加熱するか、柔らかくゆでる。

  3. 3

    白ごま、ごま油、しょうゆ、ニンニクすりおろしを加え、あえる。

コツ・ポイント

ゆでてあえるだけ。コツはありません!

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1歳児の子育て奮闘中。手早くできるメニューや保存のきくメニューを日々研究しています。
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