チキンの串焼き〜モロッコ風
Mrs♡Missy @cook_40038321
スパイスの香り豊かなモロッコスタイルの鶏肉のケバブです♡レモン果汁を搾ってさっぱりと頂くのが美味♡
このレシピの生い立ち
春先～初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。定番の味だけだと飽きてくるので、この時期になるといろいろ試行錯誤します（笑）
ソースを作る手間を省けるよう、お肉に味がしっかりとついたものを目指しました。
チキンの串焼き〜モロッコ風
スパイスの香り豊かなモロッコスタイルの鶏肉のケバブです♡レモン果汁を搾ってさっぱりと頂くのが美味♡
このレシピの生い立ち
春先～初秋までBBQの頻度がやたら多い我が家。定番の味だけだと飽きてくるので、この時期になるといろいろ試行錯誤します（笑）
ソースを作る手間を省けるよう、お肉に味がしっかりとついたものを目指しました。
作り方
- 1
材料すべてをジップロックにいれてよく混ぜ合わせ、空気をできるだけ抜いて封をする。２時間～一晩漬ける。
- 2
竹串に漬けた肉をさしていく。炭火、ガスグリル、オーブン等お好みの方法で少し焦げ目がつく程度に焼き上げ完成❤
コツ・ポイント
お好みで美味しいお塩やレモン果汁をふりかけて召し上がってください❤
辛味をつけたい場合、カイエンペッパーで調整してください。
竹串を使って焼く場合、1時間以上串を水につけてください。
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