ヘルシー☆ピーマンの肉詰め
のりまきたまご☆ @cook_40051908
お肉を減らして野菜ときのこをたっぷり加え、カロリーダウン！ヘルシーでも美味しくふわふわです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを食べたいけど、お肉が多いと胃が持たれるので、野菜たっぷりヘルシーバージョンを作りました♪
ヘルシー☆ピーマンの肉詰め
お肉を減らして野菜ときのこをたっぷり加え、カロリーダウン！ヘルシーでも美味しくふわふわです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めを食べたいけど、お肉が多いと胃が持たれるので、野菜たっぷりヘルシーバージョンを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにみじん切りにした玉葱・キャベツ・しめじと、ひき肉、◎を入れて手で混ぜ、肉の繊維が少し糸を引く程度まで良く捏ねる。
-
- 2
ピーマンは半分にカットし、種とヘタを取り、ビニール袋へ。片栗粉を加え、袋の口を閉じてシャカシャカ振る。
-
- 3
２のピーマンに１をしっかり詰めて、表面はスプーンでならす。
フライパンに油をひき、肉側を下になるように並べる。 -
- 4
蓋をして５分、ひっくり返して３分弱火～中火で焼く。
肉詰めを取り出し、そのフライパンに★を入れて弱火で加熱し→ - 5
スプーンでかき混ぜながらぐつぐつさせて煮詰めてソースの完成！
お皿に並べた肉詰めにかけて完成です♪
コツ・ポイント
お好みでにんにくを１片入れるのもお勧めです♪
肉だねを詰め込む時、バターナイフ等で薄く塗るようにした後でたっぷり詰め込むとピーマンがはがれにくいです。
焼き加減は、ひっくり返す前にお肉の表面にキレイな焦げ目がついていればOKです、
つくれぽ
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