水菜を洗って水気をよく切り、食べやすいように切る。
トマトはくし切りにする。

水菜、トマト、適当に裂いた香り箱を器に彩りよく盛り付ける。

ドレッシングを回しかけ、ブラックペッパーを削る。
食べるときに軽くまぜる。