作り方
- 1
豚肉はたっぷりのお湯で２０分ボイル
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- 2
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- 3
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- 4
２ｍｍ程度にスライス
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- 5
白菜は
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- 6
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- 7
食べやすい大きさにカットしておく
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
分葱は３ｃｍ程度に斜め切り
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- 12
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- 13
甜面醤に
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- 14
コチュジャン
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- 15
酒・醤油
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- 16
片栗粉を混ぜておく
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- 17
大きめなフライパンで
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- 18
強火のまま手早く仕上げます
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- 19
しっかり温めたフライパンにサラダオイルを敷き
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- 20
白菜を投入し１分程度炒め
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- 21
豚バラ投入３０秒程度炒め
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- 22
葱投入
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- 23
３０秒程度炒め
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- 24
合わせ調味料を加えて早くかき混ぜ
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- 25
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- 26
できあがり
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コツ・ポイント
手早さが勝負！
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