作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切り、茹でて荒熱をとっておきます。（硬い部分から先に茹で、時間差で葉部分を入れてください）
- 2
アボカドを適当な大きさに切った後、フォークなどでしっかり潰します。
- 3
②のアボカドにたらこを混ぜ、そこに醤油を加えて更に混ぜておきます。
- 4
①の白菜の水分をしっかり切り、③と和えたら完成です。
コツ・ポイント
☆白菜の葉の部分はお鍋等で使用するときの大きさと同じ位で大丈夫です。
☆アボカドはしっかり潰して下さい。コクが出て美味しくなります。
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