ココアムース☆

ハッピーくまこ
ハッピーくまこ @cook_40097901

紅茶にぴったり☆ふんわりムース♪
このレシピの生い立ち
紅茶に合うムースが食べたくて作りました☆ココアを抹茶にかえれば抹茶ムースのできあがり！

ココアムース☆

haturi's cooksnap of when they made ココアムース☆.
ハッピーくまこ
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紅茶に合うムースが食べたくて作りました☆ココアを抹茶にかえれば抹茶ムースのできあがり！
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材料

4人分
  1. 生クリーム 100ml
  2. ゼラチン 10g
  3. 豆乳 50ml
  4. 水 100ml
  5. ココア 適当(大さじ2位？)

作り方

  1. 1

    ゼラチンを水(30ml位。分量外)に溶かし、さらに湯煎してしっかり溶かす。

  2. 2

    水100mlを沸かして、ココアを溶かす。

  3. 3

    2に1を入れて冷ます。

  4. 4

    生クリームを6〜7分位まで泡立てる。

  5. 5

    泡立ったら3を入れて、器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ココアの量は味見をしながら調整すれば失敗なしです。
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