②カレイをフライパンで焼きます。両面に軽く焼き目がついたら、蓋をして蒸し焼きに。

③ソースの調味料を全て混ぜておきます。（→ソース完成）

④カレイに火が通ったらお皿に盛り、ソースを添えて出来上がり♪

※アンチョビソースは、私はキューピーのものを使っています。

※ムニエルにできるような白身魚なら、何でも大丈夫だと思います。