作り方
- 1
ひょうたんのような鶴首かぼちゃ、
もちろん、ふつうのかぼちゃでもOKです。 -
- 2
かぼちゃは、皮を取り乱切り。玉ねぎはみじん切り。
-
- 3
熱した鍋にバターを入れ、焦がさないように玉ねぎを炒めます。
水を加え、沸騰したらカボチャとコンソメを加えます。 - 4
お玉の背中でかぼちゃをつぶとミキサーいらず。
牛乳を少しずつ様子を見ながら加えたら、できあがり♪ -
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