かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
しゅしゅCOOK @cook_40043518
かぼちゃはレンジでチン♪してから焼きます♪
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶の油が残ってたんで、炒めものに使いました。もちろんなければフツーの油で(^_-)-☆
かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
かぼちゃはレンジでチン♪してから焼きます♪
このレシピの生い立ち
アンチョビ缶の油が残ってたんで、炒めものに使いました。もちろんなければフツーの油で(^_-)-☆
作り方
- 1
かぼちゃを1cm厚さのいちょう切りにして、レンジで３分チン♪する。
- 2
フライパンにアンチョビ缶の油、ＥＶオリーブオイル、おろしにんにくを入れてから火を付ける。
- 3
香りが立ったらかぼちゃとアンチョビを入れて、こしょうを振って、かぼちゃの両面に軽く色が付く焼く
- 4
お皿に盛ってからパセリをちらす
コツ・ポイント
アンチョビがかなりしょっぱいので、塩は使っていませんが、味を見て必要だったら足してください。
パセリは彩りなんで、なければスルーしてください。
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